作り方
- 1
かぼちゃを小さく切って皮を剥き、6~7分レンチンして潰す
- 2
卵を入れてまぜる
- 3
米粉、ベーキングパウダーを入れてまぜる
- 4
豆乳を20ml~入れてまぜる
※とろってなるくらい - 5
レーズンを入れてまぜる
- 6
クッキングシートを敷いた容器に移す
(お好みでレーズンをトッピングしてもかわいいです!) - 7
レンジで3分チンして完成!
コツ・ポイント
レーズンを入れることで甘みが増します!
なくても、かぼちゃの優しい甘みが感じられておいしいと思います。
レーズンをなしにすれば、よりダイエット向きです。
かぼちゃの皮も甘くておいしいので、①で一緒にレンチンして食べるのがおすすめです!
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