砂糖不使用！バナナマフィン
簡単！混ぜて焼くだけ♬バナナだけの、優しい甘さのマフィンです♡
このレシピの生い立ち
『完熟王』『完熟王ゴールドプレミアム』をモニターで頂いたので、おやつに！
砂糖不使用！バナナマフィン
簡単！混ぜて焼くだけ♬バナナだけの、優しい甘さのマフィンです♡
このレシピの生い立ち
『完熟王』『完熟王ゴールドプレミアム』をモニターで頂いたので、おやつに！
作り方
- 1
マフィン型にグラシンカップをセットする
オーブンを180℃に予熱する -
- 2
バナナ１本を6㎜の輪切りに6枚カットし、残りは粗くみじん切りにしておく
-
- 3
ボウルに2とは別のバナナを入れてフォークで潰し、玉子を加えて混ぜ合わせる
-
- 4
牛乳・米油を加えて混ぜ合わせる
-
- 5
小麦粉・ベーキングパウダーを振るいながら加える
-
- 6
ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせる
-
- 7
1に流し入れ、2のバナナの輪切りを乗せて、余熱が完了したオーブンに入れ、20分焼成する
-
- 8
焼き上がったら、クーラーに乗せて冷ます
-
- 9
出来上がり！
-
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
完熟のバナナを使ってるので、甘味を入れてませんが、甘いのが好きな方は、3の段階でお好みの量を加えて下さい。
バナナが完熟してない時は、レンジで30〜1分加熱してから使って下さい！
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