タコのオリーブオイルマリネ
みゃこみゃこ @cook_40117533
にんにくと大葉の風味が食欲をそそります！
お酒のおつまみにはもちろん、パーティーにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
タコを刺身以外で食べたくて。
タコのオリーブオイルマリネ
にんにくと大葉の風味が食欲をそそります！
お酒のおつまみにはもちろん、パーティーにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
タコを刺身以外で食べたくて。
作り方
- 1
にんにくを薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。
にんにくがきつね色になるまで弱火でじっくりと火を通す。 - 3
②の間にタコを薄切りに、大葉を細切りにして、混ぜておく。
- 4
②が冷めたら、にんにくごと③にかけ、塩と粗びきこしょう、レモン汁を加え和える。
- 5
冷蔵庫で半日以上寝かせたら出来上がり！
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように注意してください。
焦がしちゃったにんにくは苦くなるので取り除いた方がいいです。
こしょうは多めに入れた方が美味しいと思います。
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