シンプル簡単で超美味い！塩麹キーマカレー
太田アキオ @cook_40043075
材料をたっぷりの油で一気に炒めるスピードカレー。味付けもシンプル！そして超美味いキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
材料をたっぷりの油で一気に炒めるスピードカレー。味付けもシンプル！そして超美味いキーマカレーです。
シンプル簡単で超美味い！塩麹キーマカレー
材料をたっぷりの油で一気に炒めるスピードカレー。味付けもシンプル！そして超美味いキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
材料をたっぷりの油で一気に炒めるスピードカレー。味付けもシンプル！そして超美味いキーマカレーです。
作り方
- 1
鍋にオリーブ・オイルを入れてみじん切りのタマネギ、ニンニク、ショウガを強火で炒めます。
- 2
タマネギがしんなりして来たら鶏挽肉を入れてさらに強火で炒めます。
- 3
鶏肉に火が通ったらスパイスと調味料を全部入れて3分炒めます
- 4
水を加えて木べらでかき混ぜながら強火で煮ます。
- 5
全体に馴染んできたら塩麹で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
チャツネはジャム（何ジャムでも可）でも大丈夫です。トッピングは茹でたほうれん草を。
ショウガの粒粒食感が気になる人はすり下ろしても美味しく出来ますよヽ(‾¬‾)
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