三度豆のゴマよごし
いんげんのおひたし 三度豆とゴマのコンビネーション
このレシピの生い立ち
３分で出来る簡単メニュー、母の定番です。
作り方
- 1
三度豆のヘタとスジを取り、塩茹で２分。
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- 2
ゴマをフライパンで軽く煎って、すりこぎします。
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- 3
ゴマに醤油をかけて混ぜたところに、半分に切った三度豆を入れて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
三度豆は茹で過ぎず、ゴマは煎り過ぎないようにしましょう。
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