豚汁*しょうがの香り

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

野菜の種類が少なくてもしょうがの香りでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
少ない種類の具材で豚汁を作ろうと思い作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. だし汁 850cc
  2. みそ 60g位
  3. 大根 250g
  4. 人参 1本
  5. ごぼう 120~170g
  6. 豚こま肉 150g
  7. 生姜のすりおろし お好み
  8. ネギの小口切り お好み

作り方

  1. 1

    具材はお好みの大きさに切る。ごぼうは水にさらす。

  2. 2

    だし汁にごぼう、大根、人参の順に入れ最後に肉を入れ火を通す。

  3. 3

    しょうがはすりおろし、ねぎを切る。

  4. 4

    最後にしょうがをお好みで入れる。

コツ・ポイント

しょうがは鍋に直接入れても、個々にお好みでお椀に入れてもいいです。ねぎは薬味です。
みその量は加減して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ