時短だけどめちゃ旨♪きのこカレー
pika☆m @cook_40140853
簡単！早い！とっても美味しい(*^_^*) きのこ好きさんはぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
テレビ(あさイチ)で紹介されていたレシピをもとに、自分の好みに作りました。
時短だけどめちゃ旨♪きのこカレー
簡単！早い！とっても美味しい(*^_^*) きのこ好きさんはぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
テレビ(あさイチ)で紹介されていたレシピをもとに、自分の好みに作りました。
作り方
- 1
たまねぎ、ニンニクは薄切り、きのこは食べやすく切る。
- 2
大きめのフライパンでたまねぎニンニクを炒めながら、ひき肉をフライパンの片側に置き崩さずに焼く。
- 3
たまねぎを炒めつつ、ひき肉は両面を焼くようにして徐々にざっくりほぐして炒める。
- 4
水を加えて煮立ったら山もりのきのこを加えて煮る。
- 5
再び煮立ったら火を止めてルー、バター、さとうを入れてルーを溶かしてから火を点け少し煮込んで完成♡
コツ・ポイント
きのこはかなりの量ですが、何種類か合わせてたっぷり入れます。ひき肉は合挽きでもお好みで！炒め方は初めから細かくほぐさないで旨みを閉じ込めると美味しいです！さとうはチャツネなどあれば尚良いですが、甘めのルーの場合は無しでもお好みでどうぞ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117023
