厚揚げのピリ辛煮

ラブNEKO
ラブNEKO @cook_40180740

こっくり煮ます☆
ピリッとおいしいよー♪
このレシピの生い立ち
安くできて、主役級なおかずをと。。(○ ̄∀ ̄)ノ

厚揚げのピリ辛煮

こっくり煮ます☆
ピリッとおいしいよー♪
このレシピの生い立ち
安くできて、主役級なおかずをと。。(○ ̄∀ ̄)ノ

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材料

2人
  1. 厚揚げ 4つ
  2. ※だし 1カップ
  3. ※しょうゆ 大匙2
  4. ※砂糖 大匙1
  5. ※みりん 大匙2
  6. ※酒 大匙2
  7. ※豆板醤 適量
  8. すりごま 大匙2

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に厚揚げを入れ油抜きをする。(味がなじみやすくなるよ)

  2. 2

    厚揚げは半分に切っておく。
    ※を温めて、厚揚げを入れる。

  3. 3

    落し蓋をして10分ほど煮込む。
    すりごまを入れて、
    少し煮る。

  4. 4

    火を止めて、味がなじめば出来上がり。

コツ・ポイント

一晩置いて、冷やして食べてもおいしいよ(*´ェ`*)

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