和風あんかけ♪チンゲン菜 ご飯、麺に♥
日日是好日♬ @cook_40162837
しゃきっと美味しぃチンゲン菜を、美味しく、ガッツリ頂きます。(*^^*)
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を、美味しくガッツリ食べたくて、作りました。o(^o^)o
和風あんかけ♪チンゲン菜 ご飯、麺に♥
しゃきっと美味しぃチンゲン菜を、美味しく、ガッツリ頂きます。(*^^*)
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を、美味しくガッツリ食べたくて、作りました。o(^o^)o
作り方
- 1
チンゲン菜は、根と葉に分けて切る、たけのこ、人参は一口大の薄切り。玉ねぎ、薄切り。本しめじ、元を切ってほぐす。
-
- 2
和風だしを作って温めておく。
水解き片栗粉も、作っておく。エビ、豚肉に、下味を浸けておく
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- 3
油をひいて、肉、エビを炒める。
-
- 4
肉の色がかわったら、人参、玉ねぎ、筍を入れ、炒める。
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- 5
後の野菜を入れて、サッと炒める。
-
- 6
和風だしをいれて、沸騰したら、水解き片栗粉を回し入れまぜる。(絡めるように)
ごま油をいれて、軽くまぜたら、出来上がり♥ -
- 7
そのままでも。。(^^)
ごはん、皿うどんに、かけても。。♥
美味しく召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
肉とエビに、火が通ったら、あとは、素早く炒めて混ぜるだけ。(*^^*)
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