ニンジンとピーマンのマリネ♪
テニスボーイ @cook_40043289
粗引きコショウでアクセント。ちょっと多めに作って、ご飯のおかず・お弁当にも入れられる。
さっぱり美味しい、マリネです。
このレシピの生い立ち
このマリネ液があれば野菜とも合うと思って作りました。
ニンジンとピーマンのマリネ♪
粗引きコショウでアクセント。ちょっと多めに作って、ご飯のおかず・お弁当にも入れられる。
さっぱり美味しい、マリネです。
このレシピの生い立ち
このマリネ液があれば野菜とも合うと思って作りました。
作り方
- 1
材料
ニンジン…水洗いをし、せん切り。
ピーマン…種を取り、せん切りにします。 -
- 2
タッパーなどでマリネ液を準備します。
-
- 3
②に①のせん切りにした具を入れて、30分以上、漬け置きして出来上がりです。
途中、何度か上下をひっくり返します。 -
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、③で容器をひっくり返して、全体にマリネ液がなじむようにします。
マリネ液の分量はあくまでも目安です。もちろん、砂糖や塩の量を変えても良いかと思います。
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