煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ

福島県
福島県 @fukushima

にんにくの香りとなめこの歯ごたえが楽しめる、アツアツのアヒージョです
このレシピの生い立ち
郡山市にある鈴木農園さん（http://www.jumbo-nameko.co.jp/）のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています

煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ

☆yuki_smz☆'s cooksnap of when they made 煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ.
てつちゃ's cooksnap of when they made 煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ.
クックQ1UMSY☆'s cooksnap of when they made 煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ.
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材料

2人分
  1. なめこ　 100g
  2. オリーブオイル　 100cc
  3. にんにく　 2粒
  4. 鷹の爪　 2本
  5. 塩　 小さじ1/2
  6. バゲット　 適量

作り方

  1. 1

    小さめの鍋にオリーブオイル、スライスしたにんにく、鷹の爪、塩を入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる

  2. 2

    1になめこを入れ煮る。なめこに火が通ったら、火から下ろし完成。お好みでバゲットを添えて

コツ・ポイント

残ったオリーブオイルにはなめこの旨味がたっぷりなので、バゲットにつける以外に他のお料理にも使ってみてください
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「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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