牛乳とチョコレートを耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで２分。混ぜてチョコを溶かす。

常温に置いたクリームチーズを泡立て器で柔らかくポマード状に混ぜる。

２に砂糖を加え、よく混ぜる。

３に溶き卵を少しずつ入れて、よく混ぜる。

４に１を加え、よく混ぜる。

５に薄力粉を振るいながら入れ、よく混ぜる。

６に刻んだラム酒漬けレーズンとクルミを加え、ゴムベラでザックリ混ぜる。

７を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分くらい焼く。