めんつゆで。簡単☆和風パスタ

♪あんじゅ♪
♪あんじゅ♪ @cook_40083107

めんつゆを使って簡単に冷蔵庫にあるもので和風パスタをつくっちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
残りもので簡単にパスタをつくるがモットーな時に。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g(2束)
  2. オリーブオイル 適量
  3. バター 20~30g程度
  4. めんつゆ 適量
  5. 以下具は冷蔵庫の中と相談で。今日の具は・・・
  6. なす 1本
  7. 豚肉 100gくらい
  8. たまねぎ 中1/2個
  9. エリンギ 1本
  10. 冷凍ほうれんそう 適量
  11. ゴマ刻み海苔 仕上げに少々

作り方

  1. 1

    具は食べやすい大きさに切って多めのオリーブオイルとバターで炒める。塩こしょう、あればガーリックグラニューで味付け。

  2. 2

    炒まったら、そこにめんつゆを加える。具の量によるのですが、ひたひたってするくらい?茹で汁であとで調整します。

  3. 3

    茹でたパスタをフライパンに投入して和えます。茹で汁を加えながら、味見して下さい。パスタが少し色づく位が美味しいです。

  4. 4

    もし、茹で汁入れすぎて薄くなっちゃったらめんつゆプラスして混ぜてください。

  5. 5

    お皿に盛って、のりやゴマをふりかけて(シソもおすすめ)出来上がり。トップの写真、食べ始めて混ぜた写真ですいません・・・。

  6. 6

    ★トップ写真11/19ベーコンで作った写真(今度は混ぜる前に撮りました)に差し替えました。ベーコンの時は塩控えめでね。

コツ・ポイント

こってりめの味にするには、バターを多めで、ガーリックも多めに加えて。あと、鶏がらのパウダーを少し加えてもおいしいです。
ベーコンとか鶏肉とかキャベツとか、なんでも美味しく冷蔵庫の中を片付けながら美味しくできます。

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レシピ作者

♪あんじゅ♪
♪あんじゅ♪ @cook_40083107
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ゆっくりじっくり。ことことちまちまお料理も大好き。おもてなしも大好き。ドリンクメニュー作ったりしてお迎えします。でも日常の生活は時間との戦いのほうが多かったりする・・・でも、お惣菜とかは気分がしゅん。とする。だから買い物行けなくっても簡単でも自分で作ったご飯を食卓にはだしたいですね♪
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