簡単餃子鍋
とも＃Kitchen @cook_40069221
あっさりスープの簡単餃子鍋です。
キャベツがたくさん食べれます。
ウェイパーの量は味見しながら調整下さい。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらってから
ずっとこの作り方です。
簡単餃子鍋
あっさりスープの簡単餃子鍋です。
キャベツがたくさん食べれます。
ウェイパーの量は味見しながら調整下さい。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらってから
ずっとこの作り方です。
作り方
- 1
土鍋にたっぷりの水とお酒カップ1を入れて強火で火にかけます。
-
- 2
沸騰してきたら中火にして
丁寧にあくをとります。
20分〜30分位煮込みます。 - 3
キャベツ、もやし、えのき、ニラを入れ、塩こしょう、ウェイパーを大さじ1〜2入れます。焼いた餃子ものせます。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら
食べ頃です。
鍋の汁にラー油をお好みで入れてお召し上がり下さい。 -
- 5
しめはラーメン又はご飯を入れて雑炊に
-
コツ・ポイント
最初に手羽先をある程度茹でておくと
食べる頃にはホロホロみがとれます。
出汁が少なくなってきたらお湯を足して
下さい。
餃子は焼き色をつけた方が
煮崩れしにくくなります。
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