ヘルシー!豆乳カルボナーラ

ウルトラじゅん
ウルトラじゅん @cook_40034321

ソースたっぷり。
材料は多そうにみえますが
作り方は簡単!
このレシピの生い立ち
子どもが好きなメニュー!

ヘルシー!豆乳カルボナーラ

ソースたっぷり。
材料は多そうにみえますが
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材料

2人分
  1. シエロ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  2. 豆乳(無調整) 1カップ
  3. バター 10グラム
  4. にんにく 1かけ
  5. ベーコン 5、6枚
  6. 1/2カップ
  7. ブイオンキューブ 1個
  8. パスタ 200グラム
  9. 粉チーズ 大さじ4
  10. 卵黄 2個
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たっぷりの沸騰した湯に塩を(分量外)入れ、パスタをゆで始める。表示時間より1分早めにあげる。

  2. 2

    オリーブ油、バター、にんにく(薄切り)を弱火で熱し、香りを出す。

  3. 3

    水、ブイオンを加え火を止めて、豆乳を入れる。

  4. 4

    弱火にかけ、ゆで上がったパスタを入れ火を止める。粉チーズ、卵黄、コショウを入れ、混ぜれば出来上がり。

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2児の母が子育ての合間に作る簡単で栄養のあるこだわりレシピ!(が、目標です(^_^;)
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