チキンソース南蛮
宮崎名物チキン南蛮♪甘酢にウスターソースを使ってコクある南蛮に。
このレシピの生い立ち
ソースを使ったご当地レシピを。
作り方
- 1
★の調味料を鍋に入れ一度煮立たせて南蛮液を作っておく
-
- 2
鶏肉は5ｃｍくらいの大きさに切ってビニール袋に入れ塩コショウをしておく
-
- 3
②に小麦粉を入れビニール袋をふってまぶしておく
-
- 4
卵を溶き③を卵液にくぐらせたら170度の油で揚げる
-
- 5
鶏肉が揚がったら①の南蛮液にひたす
-
- 6
付け合わせの野菜（分量外）と⑤を盛り付けたらタルタルソースをかけて出来上がり
-
- 7
※今回使ったタルタルソースは自家製の「甘っタルタルソース」
レシピID : 19746413 -
コツ・ポイント
南蛮液は両面あわせて1分ほど浸すくらいで。ずっと漬けておくと衣がはがれます
似たレシピ
-
-
-
-
-
肉団子と茄子のタルタル南蛮ソース 肉団子と茄子のタルタル南蛮ソース
肉団子と茄子がさっぱり美味しい！タルタルソースをかけてチキン南蛮風ならぬ、肉団子南蛮風にしてみました*\(^o^)/*
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119550
