簡単☆紅茶でつくる柔らか煮豚♪
yukiｰmama @cook_40112178
豚のモモのかたまりと、家にある野菜でとってもおいしく豪華なおかずになりますよ♪
柔らかくて美味しい煮豚です(^^♪
このレシピの生い立ち
昔、職場の同僚に聞いてから、お肉のかたまりが安い時に作ってます！
手間もなく、材料はお肉と紅茶だけ♪柔らかくて臭みなし♪
つけだれにごま油を足して中華風にしたり、余ったら刻んでチャーハンにいれたりと
いろいろ工夫して食べてます(^^)
簡単☆紅茶でつくる柔らか煮豚♪
豚のモモのかたまりと、家にある野菜でとってもおいしく豪華なおかずになりますよ♪
柔らかくて美味しい煮豚です(^^♪
このレシピの生い立ち
昔、職場の同僚に聞いてから、お肉のかたまりが安い時に作ってます！
手間もなく、材料はお肉と紅茶だけ♪柔らかくて臭みなし♪
つけだれにごま油を足して中華風にしたり、余ったら刻んでチャーハンにいれたりと
いろいろ工夫して食べてます(^^)
作り方
- 1
豚かたまり肉と紅茶のティーパックをお鍋にいれて、お水をお肉の上にかぶるくらいまで入れる。
- 2
中火で３０～４０分煮る。
ぐつぐつ煮たたさないよう気をつけて。 - 3
お鍋に入れたまま冷ましておく。
★のつけだれの材料を混ぜ合わせ、レンジで６00ｗで３０秒ぐらい加熱しておく - 4
茹でたもやしを皿に盛りつけ、薄切りにしたお肉を上にのせてできあがり♪
コツ・ポイント
コツは冷めてから切ると綺麗にきれます♪
だれでも簡単にできるので、ポイントはぐつぐつ沸騰しないようにきをつけるだけです(^^)
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