まつたけゴハンもどき
TOMOX☆ @cook_40111674
マツタケモドキでマツタケごはんだぽ～ ☆中国産マツタケにも♪
このレシピの生い立ち
見かけ・形はマツタケ！でも全然香りがしないマツタケモドキ！でもガックリ肩を落とすのはまだ早ぇぽ♪そんなマツタケモドキをリッチにいただくぽ☆
もうニセモノとは言わせないぬ！
まつたけゴハンもどき
マツタケモドキでマツタケごはんだぽ～ ☆中国産マツタケにも♪
このレシピの生い立ち
見かけ・形はマツタケ！でも全然香りがしないマツタケモドキ！でもガックリ肩を落とすのはまだ早ぇぽ♪そんなマツタケモドキをリッチにいただくぽ☆
もうニセモノとは言わせないぬ！
作り方
- 1
お米を研ぐぽ。
- 2
具(マツタケモドキ、油揚げ、お好み具材)を適当なサイズに切っておくぽ。ニンジン・ゴボウは水にひたしてアク抜きだぽ。
- 3
お米に水を投入して☆の調味料、２の具を投入して炊飯ジャーのスイッチをONだぽ～ ☆
- 4
ジャーのお米が炊ける頃、すだちの皮をスライスするぽ☆
- 5
ゴハンが炊けたら軽くほぐして、すだちの皮を放り込んでフタを閉めるぽ。そして1～ 2分待つぽ☆
- 6
蓋を開けて再び少しほぐすと、ほんのりすだちが香るリッチな風味に☆完成おめで㌧でつ☆
コツ・ポイント
国産マツタケに比べ香りが弱い中国産マツタケを使ったマツタケゴハンにも永谷園のお吸い物でマツタケの香り付けは有効だぽ☆
お吸い物は顆粒だけを使用するぽ☆お麩やノリ、フリーズドライの具は別の料理に使ってぬ。入れすぎると塩辛くなるから注意だぽ。
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Hiro312 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119912
