家の野菜炒め、熱々で！
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
寒くなると週に三回でる定番です。安くて簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
美味しい野菜炒めを作りたくて色々作った結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗います。熱していないフライパンにもやし、分量外の塩コショウをこさじ1程入れます。しゃきしゃきもやしのコツ。
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- 2
フライパンに火をかけます。強火でもやし全体に熱が回る感じで。そしてもやしを別皿にとります。
- 3
サラダ油をひき、豚肉とウェイパーを炒めます。
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- 4
キャベツは、食べやすい位に切ります。人参は薄い短冊切り。シイタケがあったのでこれもいれました。
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- 5
豚肉に火が通ったら強火で人参、キャベツ、しいたけ、きくらげを投入。
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- 6
キャベツを炒め過ぎない内にもやしを戻し入れて炒めます。塩コショウで味を調整。具材をよく回して混ぜます。
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- 7
全体的に炒めたらゴマ油をいれます。水溶き片栗粉を入れて仕上げます。熱々で食べると美味しい！
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コツ・ポイント
もやしの炒め方でしゃきしゃき感が全くかわります。材料は野菜室のあまりでなんでもありです。ウェイパーがなければ、中華味の素でも大丈夫。材料も野菜室にあるものを何でも入れて下さい。
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