長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪
masakohママ @cook_40039429
いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
このレシピの生い立ち
いつもはただの醤油をかけていましたが、ある日間違えてかき醤油ごま油をかけたら美味しかった。
長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪
いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
このレシピの生い立ち
いつもはただの醤油をかけていましたが、ある日間違えてかき醤油ごま油をかけたら美味しかった。
作り方
- 1
長芋の皮をむき、暫く酢水につける。
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- 2
１の水気を切ってキッチンペーパーなどで拭き、千切りする。
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- 3
器に盛って、もみ海苔を散らし、★をかける。出来上がり♪
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- 4
我が家は★をいつも瓶に入れて保存。使う時にちょっと振ればいいのでラクチン♪
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コツ・ポイント
長芋を酢水につけると変色が防げると思います。皮は思い切りよく厚くむくのが無難です。むいてから暫くして変色する時もあるので＾＾；
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19120964
