作り方
- 1
いんげんは、塩少々(分量外)を入れた熱湯でサッと茹でる。
卵焼き器の幅に合わせてる切る。 - 2
卵を割りほぐし、だし汁、みりん、塩を加え混ぜ合わせる。卵焼き器に卵液の半量を入れ、半熟になったら、いんげんを置いて巻く。
- 3
卵液の残りの半量を入れ、同様に焼く。
食べ易いように、2~3等分に切る。 - 4
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.07.30
コツ・ポイント
いんげんを置く位置を、卵焼き器の向こう側から1cm位手前にすると、いんげんがセンターに来ます。
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