じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットする。
耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(500w)で4・5分加熱する。

胡瓜は2mmの輪切り
人参は2mmのいちょう切り、玉ねぎはスライスする。

玉ねぎ・人参を沸騰したお湯で茹でる。

人参が柔らかくなったら、胡瓜を加え、すぐに火を止めザルにあける。手で触れる程度に冷めたら水分をしぼる。

じゃがいもが柔らかくなったら、フォーク等で潰す。

じゃがいもが温かいうちに、すべての調味料を加え、よく混ぜ合わせる。

調味料がよく混ざったら、水分をしぼった野菜を加える。

全体をよく混ぜ合わせる。

ラップをして10分程度置き、味をなじませたら完成。

とろけるチーズは、大匙にこの程度で8.0gです。