【作り置き】パンケーキミックス粉
蔡さん @cook_40123487
働く女性に♪大量に作っておけば、休日の朝はゆっくりパンケーキモーニング。
このレシピの生い立ち
市販のミックス粉は、甘さ控えめというパンケーキミックスでさえ甘くて苦手なので。
【作り置き】パンケーキミックス粉
働く女性に♪大量に作っておけば、休日の朝はゆっくりパンケーキモーニング。
このレシピの生い立ち
市販のミックス粉は、甘さ控えめというパンケーキミックスでさえ甘くて苦手なので。
作り方
- 1
大きなボールに粉類をすべて入れ、ホイッパーでぐるぐるとよく混ぜる。
- 2
大きなジップロックに入れ、冷蔵庫で保管する。
- 3
ミックス粉を日持ちさせたい場合は、砂糖は入れない方がよいです。
うちでは、入れませんが甘さの目安に記載しています。
コツ・ポイント
きび砂糖抜きでミックス粉を作る場合は、
生地を作るときにミックス粉100gにつき、きび砂糖大さじ1程度の量が目安です。
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