海老フライ、千切りレタス、ゆで卵、みじん切りのらっきょ、塩胡椒、オリーブ油、マヨネーズを用意して下さい。

まずは、ボウルに入ったゆで卵を潰してください。

ある程度潰したらマヨネーズ、オリーブ油、塩胡椒を入れて混ぜて下さい。

よく混ぜたら味見をして調整して下さい。

あとは、ご飯にレタスを乗せて海老フライを乗せたら主役のタルタルソースをかけて完成です。好みでパセリをかけましょう。