長芋のフライドポテト
クックマーニャ @cook_40220405
衣サクサクお芋ホコシャキの、簡単居酒屋メニューです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋さんのメニューをお家で作りたくて研究しました。
https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о)
長芋のフライドポテト
衣サクサクお芋ホコシャキの、簡単居酒屋メニューです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋さんのメニューをお家で作りたくて研究しました。
https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о)
作り方
- 1
長芋は皮をむき、3等分に切る。それぞれ6-8本のスティック状にカットする。
- 2
ポリ袋に長芋とほんだしを入れて、ふりふり。全体的にほんのり色が付くように、ほんだしを少しずつ足す。
- 3
片栗粉を入れてふりふり。全体に粉が回るように、片栗粉少しずつ足す。
- 4
フライパンに油を1cm敷き、揚げ焼きにする。くっつかないように注意。全体がきつね色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで、塩・レモン汁・ケチャップ・マヨネーズなどを付けてどうぞ。そのままでも充分美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121990
