中華しょうゆ味のよくあるチャーハンです。以前の作り方に改良を加えました。今はニラが安いので、ねぎではなくてニラです。
このレシピの生い立ち
チャーハンはなんとかして中華飯店みたいな味にならないかと、試行錯誤を繰り返しています。卵を別立てにしないで作るには、このやり方が一番いいと思います。今ねぎはとても高いので、ややましなニラで作ってみました。もちろんねぎでもいいですよ。