レーズンを白ワインひたひたに浸しておく。

材料を量って揃える。

カボチャを生地の分は皮をむいて、2cmくらいのさいの目に、
飾りの分は皮付きで薄く切り、
電子レンジで柔らかくする。

生地用のカボチャをフォークなどで潰す。豆乳を入れて混ぜる。

なめらかになるまで混ぜる。

バナナを潰してキャノーラ油を入れて混ぜる。

⑤と①のレーズン(浸したワインは半分くらい)を入れて混ぜる。
卵を入れ空気を入れる感じでで混ぜる。残りのワインは後で使用

小麦粉、BP、甜菜糖、シナモンを入れて空気を入れる感じで混ぜる。
粉類は振るわなくていいです。

型に入れて飾り付けて、グラニュー糖をかけて、180℃のオーブンで35分焼く。

焼けたら、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。付いてきたら、もう10分焼く。

冷めたら、グラニュー糖(10gくらいスティックシュガー2.5本くらい)と⑦で残した白ワインを煮詰めてかける。

ハロウィン仕様〜カボチャの皮を面で剥いて、一緒にレンジで柔らかくしておき、切り出して飾りを作る。
紙型を作るといいです。

ハロウィン仕様〜
カボチャの皮でパンプキンヘッドとオバケを作りました。

ハロウィン仕様〜
焼き上がり！
(ちょっと焼きすぎちゃった)