秋!キノコづくし♡鶏肉との炊き込みご飯

クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115

年中キノコはありますがやはり、秋が旬。キノコの炊き込みご飯を作りました。やさしいほんわかとした味になったように思います。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きです♪
キノコご飯は炊きあがるとふわっと、キノコの香りが漂ってきます♡秋を楽しめます♡

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. 昆布 10センチ
  3. 鶏もも肉 100g
  4. 鶏肉の下味A
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 具材
  8. 人参 2センチ位
  9. エリンギ 50g
  10. マイタケ 50g
  11. しめじ 50g
  12. Bの調味料
  13. しょうゆ、酒 大さじ1と1/2
  14. みりん 大さじ1
  15. 少々
  16. 顆粒だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ、30分ほどおく

  2. 2

    鶏肉は、小さく切ります。Aの調味料につけ込む。

  3. 3

    キノコは香りがなくなるのであまり洗わないで、手 でさき3センチ位に切る。人参は、ごく薄い輪切りにしてさらに千切りに切る

  4. 4

    炊飯器に米を入れ昆布も入れる。水を指定の量まで入れ炊き込みご飯に設定する。Bの調味料を入れる。

  5. 5

    鶏もも肉、キノコ3種類、人参を炊飯器に入れてスイッチを入れる。

  6. 6

    炊きあがるとご飯と具材を混ぜ合わせてできあがり♪
    茶わんによそう

  7. 7

    2020.10.7.話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♬。

  8. 8

    女神様は春さんです。
    ありがとうございます♬。
    炊き込みご飯の代表みたいな素敵Rpを頂きました。

  9. 9

    美味しい味つけばっちりとおほめの言葉を頂きました。
    励みになります♬。
    ありがとうございます♡

  10. 10

    yesmamaさんが娘さん達も炊き込みご飯お好きなようで作って下さり嬉しいです♡有難うございます♬

  11. 11

    むっちゃんさんよりきのこ沢山入れて下さったのですね。白だしの卵焼き好みです!主人のまで食べました♬。有難うございます~

  12. 12

    ころわんさんカラフルな美レポ嬉しいです。炊飯器からよい香りがするのって幸せ気分ですね作って下さってありがとうございます♬

  13. 13

    めみたんさん沢山入れて作って下さったのですね。美味しくできたようでよかったですいつもありがとうございます♬。又お邪魔を

  14. 14

    ありみりんさん今晩は♡昨日の餡かけうどん美味しかったです。歯の治療中緊張しますが先生の腕が良いためなんとか~きのこご飯

  15. 15

    美味しそうに可愛く作って下さってありがとう(^^)。又キッチンにお世話になりたいです~感謝~。

  16. 16

    チョコさんこんばんは♡きのこの炊き込みご飯を作って下さりありがとう(^^)ございます♪沖縄はもう初夏ですか?色々世界が

  17. 17

    大変なこの頃…心がいたみます。平和をお祈りするしかありません~感謝~。

  18. 18

    めみたんさんこんばんは♡ご主人様のリクエストで作って下さりお口に合ったようでよかったです♪ありがとう(^^)ございます♪

  19. 19

    庭のアネモネに蕾がつきました。春本番ですね~感謝~。

  20. 20

    もふちゃんこんにちは♡今日は夏日ですね!いつもの見応えのある動画楽しく拝見しました♪とっても秋らしく美味しそう。

  21. 21

    私は食欲の秋美味しくてこわいこの頃です♪いつも嬉しいつくれぽありがとぅ*ございます♪感謝~◎。

  22. 22

    なつきさん今晩は♡きのこ大好きさん鶏肉との炊き込みご飯を作って下さりありがとぅ*ございます♪お子さん達いつもママの作った

  23. 23

    美味しいお料理を食べて幸せですね。感謝~◎。

コツ・ポイント

キノコはあまり洗わない方が良いようです。
昆布は炊きあがると、キッチンばさみで、細く刻んで混ぜ合わせてください。書き忘れましたので、よろしくお願いいたします♡

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レシピ作者

クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115
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いつも有難うございます。フォロー・つくれぽ・リアクションして下さった皆様大変嬉しいです。有難うございます。シフォン:倶楽部会員♪田舎暮らしの主婦です♪皆様のレシピを拝見して日々のご飯作りに励んでいますがマイペースでスローです。お料理だけでなく皆様とのふれあいも楽しいひとときです。クックは知恵袋皆様のお知恵を日々学ばせて頂いております。お気軽にくーちゃんと呼んで下さいね♪。これからもよろしくおつき合い下さい。
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