ありあわせで何でも南蛮漬け★
kaori73 @cook_40121731
あまった野菜やお肉で立派なメインメニューに！
あわせて冷蔵庫の中も一掃できます★
このレシピの生い立ち
なすとゴーヤが大量に冷蔵庫に！
なんとか消費しようと考えた結果、全部素揚げしてタレに漬け込んでみました！
そしたら、なかなかグッド！ビールもすすみました☆（笑）
ありあわせで何でも南蛮漬け★
あまった野菜やお肉で立派なメインメニューに！
あわせて冷蔵庫の中も一掃できます★
このレシピの生い立ち
なすとゴーヤが大量に冷蔵庫に！
なんとか消費しようと考えた結果、全部素揚げしてタレに漬け込んでみました！
そしたら、なかなかグッド！ビールもすすみました☆（笑）
作り方
- 1
野菜は適当なサイズに。たまねぎは薄くスライスしておきます。
- 2
★印の調味料をボウルに全て入れ混ぜておきます。同時にスライスした玉ねぎも入れておきます。
- 3
野菜を素揚げしたら、すぐに２の調味料の中に投入して出来上がり～♪
- 4
このままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷たく冷やして味をなじませて出来上がり！
コツ・ポイント
タレはお好みの甘辛さに調整してみてください。
ねぎを仕上げにかけると見栄えがよくなります★
唐揚げとかも美味しいかも♪
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