材料全てをボウルにいれます
今回はお弁当で余った天つゆを使いたかったのでいれてみましたが、昆布つゆなどでokです

これをよく混ぜます

熱したフライパンに油をひき、余分な油はキッチンペーパーやティッシュ等で取り除き
一度フライパンを火からおろして冷まします

ここからはずっと弱火です
※2を流し入れ、半焼きにします
ほぼ生状態で、色が少し変わったらフライパンを火からおろします

火からおろした状態で、巻きます
余熱があるので少しずつ焼けます
この段階はグチャグチャでokです

フライパンを火に戻し
また油をひき、※2を流し入れて
色が少し変わったらまた火からおろして巻きます

これを10回程度繰り返します

最後はフライ返し等で形を整えながら４面全てを焼きます

焼き色がつけばokです

まな板にサランラップを敷き

その上に※9をのせます

熱いうちにラップで巻いて形を整えます

少し置いて形が固まってから切り分ければ完成です＼(^o^)／