作り方
- 1
キノコは洗ってザルに上げる、油揚げは油抜きをして細切り、豆腐は賽の目に切る、ネギはみじん切り。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら★を入れる。
- 3
2~3分煮たら、火を止め味噌漉しで味噌を溶き入れ、和風だしの素を入れる。
- 4
納豆を入れる。お玉で軽く混ぜる。
- 5
再び沸騰したら、出来上がり。※納豆の塊が出来たりしますが、そのままで。
- 6
食べる時に刻みネギをのせる。
コツ・ポイント
キノコは、お好きなもので。ひきわり納豆は、細かくする必要がないので、おすすめです。
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