超簡単☆じゃが芋と鶏肉のマヨソース

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あきち724
あきち724 @cook_40039477

うちの子絶賛の一品です☆
簡単で手間がかからないのに、豪華に見えて美味しいのでおもてなし料理にもってこい！
このレシピの生い立ち
簡単なのに豪華にみえるメインが作りたくて

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材料

4人前
  1. じゃが芋 大3個
  2. 鶏もも肉 1.5枚
  3. ブロッコリー 1株
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ☆マヨソース
  6. マヨネーズ 大さじ３
  7. 醤油 大さじ１
  8. ニンニクパウダー 小さじ１
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋はきれいに洗って乱切りに、玉ねぎは3㎝幅に、鶏もも肉は筋を切ってから3㎝程の大きさに切り分ける。

  2. 2

    じゃが芋をラップに包み600ｗで5分温める。竹串OR爪楊枝がスゥーっと通ればOK♪

  3. 3

    マヨソースを作る。
    小さい器にすべての材料を入れ、ぐるぐる混ぜる。きれいに混ぜあわさればOKです♪

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついてきたらじゃが芋と玉ねぎとブロッコリーを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    火を止めてから３のソースを加え、全体にいきわたるように混ぜれば完成です♪

コツ・ポイント

レンジは御家庭によってパワーが違うと思うので、様子を見ながらチンしてくださいね♪

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レシピ作者

あきち724
あきち724 @cook_40039477
に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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