お腹いっぱい!豆腐の肉巻き

ぐりぃーーーん
ぐりぃーーーん @cook_40077827

2013.4.18話題入感謝♡メインにもお弁当のおかずにもピッタリな一品です。食べ盛りの子供たちも大満足間違いなし!!
このレシピの生い立ち
安くて栄養のあるお豆腐を使って、ボリュームがあるメインの一品を・・・と思い作りました。

お腹いっぱい!豆腐の肉巻き

2013.4.18話題入感謝♡メインにもお弁当のおかずにもピッタリな一品です。食べ盛りの子供たちも大満足間違いなし!!
このレシピの生い立ち
安くて栄養のあるお豆腐を使って、ボリュームがあるメインの一品を・・・と思い作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

豆腐1丁分
  1. 豆腐木綿 1丁
  2. 豚バラ肉 200~300g
  3. サラダ油 大1
  4. ごま 大1/2
  5. 小麦粉 適宜
  6. ☆酒 大2
  7. ☆オイスターソース 大1.5
  8. ☆しょう油 大1
  9. ☆中華だし 小1
  10. ☆みりん 大1.5

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをして8~12等分に切り、豚バラ肉を巻く。

  2. 2

    薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油を入れ、両面をこんがり焼き、余分な油はキッチンペーパーなどで軽く吸い取る。

  4. 4

    ☆印の調味料を加え、フライパンを揺すりながら汁気がなくなるまで絡める。

  5. 5

    息子のリクエストで久しぶりに作りました〜(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりし、小麦粉は薄くまぶしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぐりぃーーーん
ぐりぃーーーん @cook_40077827
に公開
息子3人が巣立ち、作る量が激減しました。その分、丁寧に品数を作るよう心掛けています( ᵕᴗᵕ )*・♡
もっと読む

似たレシピ