イーストでバナナケーキ
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
一次発酵だけなので、粗めですが、マフィンの低カロリー版のようなものです。
このレシピの生い立ち
バナナケーキを作ろうと思い、なんとなく、イーストで膨らませてみたかったので、実験的につくってみました。
イーストでバナナケーキ
一次発酵だけなので、粗めですが、マフィンの低カロリー版のようなものです。
このレシピの生い立ち
バナナケーキを作ろうと思い、なんとなく、イーストで膨らませてみたかったので、実験的につくってみました。
作り方
- 1
すべての材料をボウルに入れ、ゴムベラで捏ねる。
- 2
２時間ほど放置してから、また、ゴムベラで上下を返すように数回まぜ、バウンド型に入れる
- 3
室温と、冷蔵庫で一晩発酵させる。
- 4
１９０度予熱で180-160度で２８分焼成
コツ・ポイント
粗めのできあがりなので、もう少し工夫が必要のようです。
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