いちごはよく水洗いして、ヘタを取り、表面の水気がなくなるまで自然乾燥。(カピカピにならないように！）

瓶にホワイトリカー、いちご、砂糖を入れ、漬け込む。

３～４週間で飲み始められますが、漬け込んで2か月後にはいちごを引き上げて、濾してください。

熟成されるのは約6か月程度かかります。