小松菜と豆腐の玉子とじ鍋

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

1人前鍋で小松菜と豆腐の玉子とじを作りました。
このレシピの生い立ち
あと1品冷蔵庫の中にあったもので作りました。

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材料

  1. 小松菜 3把?
  2. ●酒、砂糖、めんつゆ 各大さじ1
  3. ●水+だしの素 約100ml+小さじ1
  4. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    ・小松菜をざく切りにする。
    ・小さな土鍋に●をいれ火にかけ、沸いたら小松菜をいれ豆腐を食べやすい大きさに切って乗せる。

  2. 2

    ・再度沸いたら、玉子を溶いて回しかけ、箸を挟んで蓋をして1分。玉子がふんわりとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで七味をかけても美味しいです。

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レシピ作者

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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