豚肩ロースとたまねぎの煮込み丼
mint1010 @cook_40145313
ジップロックで簡単に！焼き肉のたれにつけておいて煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
豚肩ロースをたくさんいただいたので。「固いよ～」とのことだったので、たれに漬け込んでみました。柔らかくなっておいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースをまな板に並べてラップをかけ、
麺棒で叩いて柔らかくする。
➡食べやすい大きさに切る。 - 2
たまねぎをくしがたに切る。
- 3
ジップロックに豚肩ロースとたまねぎ、調味料(焼き肉のたれ、塩コショウ、にんにく)を入れる。
➡揉み込む。 - 4
冷蔵庫で１時間以上漬け込む。
- 5
フライパンで豚肩ロースを強火で炒め、表面に焼き色がついたら、たまねぎを投入。➡ふたをして、弱火～中火で10分以上煮込む。
コツ・ポイント
できるだけ長時間、たれに漬け込んでください。お肉が柔らかくなります。
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