かぼちゃとさつまいもの秋味スープ☆

pu—mama
pu—mama @cook_40039980

ほっこり秋を感じられるスープです。
べちゃかぼちゃでも大丈夫(*^^*)v
このレシピの生い立ち
べちゃかぼちゃを何とかしたくって

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ(皮と種をとって) 300g
  2. さつまいも 200g
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 牛乳 500cc
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ・さつまいもは皮をむいて、レンジでやわらかくしておく。(かぼちゃは温めてからの方が皮がむきやすいです)

  2. 2

    たまねぎは、あめ色になるまで、炒めておく。

  3. 3

    フードプロセッサーに【1】・【2】・牛乳半分を入れて、なめらかに撹拌する。

  4. 4

    鍋に【3】と残りの牛乳・コンソメを入れ、火にかける。

  5. 5

    塩を加えて味を調整する。最後にパセリを散らす。

コツ・ポイント

☆口あたりよくしたい場合は、濾してもよいです。皮は口に残るので、丁寧に取り除きましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

pu—mama
pu—mama @cook_40039980
に公開
2児のママで管理栄養士です。フルタイム勤務&どんくさいので、いつも時間との戦いです(°▽°) 簡単♪手早い♪料理が大好きです╰(*´︶`*)╯♡
もっと読む

似たレシピ