うちのカツ丼♪
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
家族大好きカツ丼♪お酒とヤマサ昆布つゆ、砂糖のみで絶品カツ丼が出来ますよ(*˘︶˘*)♪
トンカツは手作りでも市販でも♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作り続けてきたカツ丼です♪
家族が大好きでリクエストされる物をレシピにしておきたかったので今回計量しました♪
うちのカツ丼♪
家族大好きカツ丼♪お酒とヤマサ昆布つゆ、砂糖のみで絶品カツ丼が出来ますよ(*˘︶˘*)♪
トンカツは手作りでも市販でも♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作り続けてきたカツ丼です♪
家族が大好きでリクエストされる物をレシピにしておきたかったので今回計量しました♪
作り方
- 1
トンカツの枚数に合わせたフライパンを用意します。今回は1枚なので小さめフライパンです
- 2
薄切りにした玉葱を小量の油で1分程炒めます(こく出し、時短のため)
-
- 3
★の調味料を入れて1分程煮ます
水分が少ないと感じる時はお水を足して下さいませ。 -
- 4
食べやすく切ったトンカツを真ん中のスペースを空けて入れて2分程煮ます(汁を全体に回す為にスプーンで汁や玉葱を乗せます)
-
- 5
溶き卵を入れて蓋をせずに表面が半熟になるまで中火の強火で煮ます。
-
- 6
ご飯に乗せて出来上がりです♪ああ～美味しそう～♪(^～^)♪
- 7
しっかり味なのでお弁当にも♪その場合は卵に完全に火を通してね♪
- 8
すぐに食べるなら玉子は半熟気味に煮た方が美味しくて色も綺麗に仕上がります♪
- 9
2018.11.16「カツ丼」の検索でトップ10入り有難うございます♪
コツ・ポイント
是非、ヤマサ昆布つゆで作って下さいね(*˘︶˘*)♪
途中で汁が煮詰まってしまったらお酒や水を足して下さい♪
煮詰め具合で味の濃さが変わるので最後に味見をして好みの濃さに。薄いならもう少し煮詰め、濃いならお酒や水を足してもう少し煮て下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19126650
