☆ネギチャーシューのせ焼き油揚げ

くいしんぼうあゆぱん
くいしんぼうあゆぱん @cook_40164235

おかずに☆おつまみに★ 油揚げも立派なおかず!
このレシピの生い立ち
いつもの油揚げよりも 少し厚みのある揚げを買い、立派なおかずになりそうと思い、作りました☆

☆ネギチャーシューのせ焼き油揚げ

おかずに☆おつまみに★ 油揚げも立派なおかず!
このレシピの生い立ち
いつもの油揚げよりも 少し厚みのある揚げを買い、立派なおかずになりそうと思い、作りました☆

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材料

2~3人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. チャーシュー 85g
  3. しめじ 25g(1パックだいたい100gなので1/4)
  4. 長ネギ 1本
  5. ごま 適量
  6. にんにく(チューブでもOK) 1片 / (チューブなら少々)
  7. しょう油 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め薄切りに!
    しめじも食べやすいように分けておく。
    にんにくをみじん切りにしておく!

  2. 2

    フライパンで油揚げを焼く。(油なし)→6等分に切り、お皿に盛る。

  3. 3

    フライパンにごま油を薄くひき、にんにくを炒め、続いて長ネギ・チャーシュー・しめじを炒め、塩コショウをし、しょう油を入れる

  4. 4

    油揚げの上にネギチャーシューをのせ、最後に白ゴマをふりかけて、出来上がり★

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