作り方
- 1
ある程度の大きさに切った♤をフードプロセッサーにいれ、ミンチにし混ぜる。なければ、ひきにくをみじん切りにした♤と混ぜる。
- 2
混ざった♤に卵を入れ、☆を入れしっかり混ぜる。粘り気がでるまで！
-
- 3
茹でるかチンしたキャベツに具をまき、鍋に敷きつめ、シメジとブイヨンを上にのせ、浸る位の水と醤油を入れる。
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- 4
落し蓋をしてコトコトと煮る。出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかりお肉を練って下さい！お肉は鳥でなく豚でも牛でもokです^ ^
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