にんにくはスライスし、長芋は千切りにする。

フライパンにベーコンとにんにくを入れ、ベーコンがカリカリになるまで弱火でじっくり炒める。

余分な油を拭き、長芋を入れてさっと炒める。

塩こしょうで味付けをして出来上がり。