さっぱり♪さつまいもの酢の物♪
のりっち１０ @cook_40039276
旦那の1品！さつまいもを酢で食べるなんて思いつきませんがさっぱりしてて手が止まらないんです・・
このレシピの生い立ち
調理師をしていた旦那が作ってくれた1品です！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもとにんじんは１ｃｍ角に切る。大根はすりおろす。酢と砂糖を合わせる。
- 2
さつまいもをカリッと揚げる。にんじんは茹でる。両方とも荒熱を取る。
- 3
さつまいもとにんじんが冷めたら、酢と砂糖を合わせたボールに入れ、大根おろし、黒ゴマも加え混ぜる。
- 4
冷蔵庫で味をなじませる。１時間程度でOK！
コツ・ポイント
うちは黒酢が大好きなので黒酢がオススメですが普通の酢でもおいしくいただけます。
黒ゴマたっぷり入れると彩りもキレイです☆
リアクション
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