さんまの蜂蜜蒲焼

KarinDeMédicis
KarinDeMédicis @cook_40023561

2歳の娘も1尾分食べます!さんまが安くておいしい旬の時期の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べやすいレシピを考えてみました!

さんまの蜂蜜蒲焼

2歳の娘も1尾分食べます!さんまが安くておいしい旬の時期の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べやすいレシピを考えてみました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい量
  1. さんま 2尾
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 蜂蜜 大さじ2
  7. 生姜・一味 お好みで

作り方

  1. 1

    さんまは三枚におろし、腹の大きな骨は取り除いておく。

  2. 2

    さんまは食べやすい大きさに切り、軽く塩・胡椒をふって片栗粉をまぶし、余分な粉をはらっておく。

  3. 3

    多目のオリーブオイルを熱したフライパンで2を両面焼いて、皿に取り出す。フライパンはキッチンペーパーなどで拭いておく。

  4. 4

    フライパンに醤油・酒・蜂蜜を入れて火にかけ、沸騰してきたら3のさんまを入れてからめる。照りがでたらOK!

コツ・ポイント

4でおろし生姜を入れると大人味に!食べる時に一味を振ってもおいしいです。
オリーブオイルのオレイン酸は骨の成長を促進するのでお子様にオススメです!
砂糖よりミネラル・ビタミンが豊富な蜂蜜で栄養UP!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
KarinDeMédicis
KarinDeMédicis @cook_40023561
に公開
4歳の女の子のママです。娘のためのパンやお菓子作りが大好きです。お料理がストレス解消になっています☆化学調味料とトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング)を使わないようにしています。
もっと読む

似たレシピ