簡単！ぎんなん
ash☆mie @cook_40122223
家族みんなが大好きな『ぎんなん 』
簡単に美味しくと考えたら、揚げるのが1番でした！
モチモチしっとりして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
いつも封筒に入れてチンしてたのですが、もう少ししっとりならないかなと、考えてみました。
うす皮には、栄養がたっぷりだそうです。
一緒に食べても意外といけますよ！
＊中毒にご注意!!!
大人→40粒まで、子供→10粒まで、5歳未満には与えない
簡単！ぎんなん
家族みんなが大好きな『ぎんなん 』
簡単に美味しくと考えたら、揚げるのが1番でした！
モチモチしっとりして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
いつも封筒に入れてチンしてたのですが、もう少ししっとりならないかなと、考えてみました。
うす皮には、栄養がたっぷりだそうです。
一緒に食べても意外といけますよ！
＊中毒にご注意!!!
大人→40粒まで、子供→10粒まで、5歳未満には与えない
作り方
- 1
ぎんなんの殻をこんな感じの物で割る。
もしくは硬いビンの底で軽く叩いて割る。 -
- 2
うす皮は、そのままで。
-
- 3
ぎんなんの半分ぐらいの高さ～かぶるぐらいまでの油を150～160度ぐらいまで温め、ぎんなん投入。
-
- 4
あなじゃくしを上からぎんなんを転がすようにすると、うす皮がむけてきます。ぎんなんの色が鮮やかに透き通ってきたらOK！
-
- 5
うす皮を取ってもいいし、そのままでも！
お好みで、軽く塩を振って。
串に刺してフライパンで軽く焦げ目をつけてもGood！ -
コツ・ポイント
殻を割るところまで出来ればあとは簡単です！
今が旬のぎんなん、生のままでも火を通してからでも、保存が可能です。ジップロックに入れて冷凍してみてください。
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