簡単ヘルシー・きのこ春巻き
きのこを使って、簡単でヘルシーな春巻きを作りました
このレシピの生い立ち
旬のキノコを色々な食べ方で食べたいと思い
作り方
- 1
春雨を２～３分茹で湯切りする
- 2
きのこを食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にフライパンで炒める
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- 3
もやしがしんなりしてきたら、湯切りした春雨とかつおぶしをフライパンに加えて軽く炒める
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- 4
★を加えて全体に混ぜ合わせる
-
- 5
全体に混ざったら火を消し、少し冷ましてから春巻きの皮で包む
-
- 6
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- 7
フライパンに少し多めに油をひき、春巻きの表面に焼き色がつくまで焼く（両面）
-
- 8
できあがり
コツ・ポイント
油で揚げずにフライパンで焼くことでヘルシーに☆焼いてもカリッとした歯ごたえが十分味わえます。きのこはお好きなものを使ってOKです。
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