ミキサーで簡単♪ スフレチーズケーキ
ﾊﾅｧ @cook_40077554
ふんわり美味しいスフレチーズケーキです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来るように試行錯誤してみました(*´∀｀)
ミキサーで簡単♪ スフレチーズケーキ
ふんわり美味しいスフレチーズケーキです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来るように試行錯誤してみました(*´∀｀)
作り方
- 1
クリームチーズと牛乳を耐熱容器にいれレンジで１分半温める。
- 2
ミキサーに１を入れ、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、卵黄(１個ずつ)、やわらかくしたバター、ラム酒を混ぜていく。
- 3
卵白と砂糖とバニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで角が立つまであわ立てる。(ボウルをひっくり返しても落ちないくらい)
- 4
２に３の３分の１量をヘラで混ぜ、残りの３分の２はヘラで切るようにさっくりと混ぜる。
- 5
１８ｃｍのケーキ型に入れ、熱湯を張った天板に置き、１５０度で１５分、１３０度で２０分蒸し焼きします。
- 6
型からはずし、冷めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで焼き上がった後、熱い内にハケであんずジャムを表面に塗ると
まるでお店のような仕上がりになります(*´∀｀)
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