海老と春キャベツの玉子炒め
2回目話題入り感謝☆つくれぽ350件☆旬の春キャベツは甘くて美味！ビタミンカラーの春らしい炒め物です◎
このレシピの生い立ち
今が甘くて美味しい春キャベツを使った炒め物です
※2018/04/12トップ画像差し替え、工程写真追加・レシピ１部見直しました。
海老と春キャベツの玉子炒め
2回目話題入り感謝☆つくれぽ350件☆旬の春キャベツは甘くて美味！ビタミンカラーの春らしい炒め物です◎
このレシピの生い立ち
今が甘くて美味しい春キャベツを使った炒め物です
※2018/04/12トップ画像差し替え、工程写真追加・レシピ１部見直しました。
作り方
- 1
春キャベツの葉は一口大に契り、芯は薄切りにして、玉子は溶いておく
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- 2
サラダ油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れ、ざっくりとかき混ぜ、半熟の状態で一旦取り出しておく
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- 3
フライパンに海老とキャベツの芯を入れてさっと炒め、◎を加えて全体に馴染ませる
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- 4
1のキャベツの葉・2を加えてざっくり合せ、塩コショウで味を整え、☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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- 5
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 6
『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:19724516 ）
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- 7
『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）
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- 8
『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)
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- 9
『キャベツとしらすのおかか和え』(レシピID: 19730564)
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- 10
2012/06/09話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様ありがとうございました♪
- 11
2013/06/07カテゴリに掲載されました♪
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2016/01/12「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡
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2018/03/04 2回目の話題のレシピになりました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
玉子・春キャベツは余熱でも火が通るので、ささっと炒めます！
春キャベツは芯も甘いので、私は一緒に炒めちゃいます♪
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