ハム＆チーズ！ ねっとり里芋コロッケ
みろく☆ @cook_40047877
ハムやチーズを入れたコロッケです。里芋はジャガイモと違って下ごしらえがラクチン。レシピ間違ってたので変えました…。
このレシピの生い立ち
買ってきた里芋でふとコロッケが作れないかと思い、作ってみました（意外とフツーですか？）冷蔵庫の中のあまり食材ハムとかチーズを入れて、ジャンクっぽいけどおいしいレシピ！ ソースもおいしいですが、マヨネーズにもあうので、マヨラーにも超おすすめ！
ハム＆チーズ！ ねっとり里芋コロッケ
ハムやチーズを入れたコロッケです。里芋はジャガイモと違って下ごしらえがラクチン。レシピ間違ってたので変えました…。
このレシピの生い立ち
買ってきた里芋でふとコロッケが作れないかと思い、作ってみました（意外とフツーですか？）冷蔵庫の中のあまり食材ハムとかチーズを入れて、ジャンクっぽいけどおいしいレシピ！ ソースもおいしいですが、マヨネーズにもあうので、マヨラーにも超おすすめ！
作り方
- 1
里芋は厚めに皮をむいて、ゆでる。15分ぐらいしてゆであがったら、ボウルに入れてマッシュする。
-
- 2
1にチーズとハムを入れる。味噌を加え、必要なら塩・胡椒をれてよくませる。
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- 3
3を一口サイズの丸型に成形し、小麦粉をまぶして溶き卵につけ、パン粉をつけて170度の油に入れ、4分～5分程度揚げる。
-
- 4
全体から水分が抜けたように軽くなったら油をよく切って完成！ ソース、マヨネーズを添えて。里芋ねっとり、チーズとろりです。
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コツ・ポイント
＊マヨラーさんはハム＆チーズ必須でお願いします～！ レンジであたため直しても、おいしいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19131030
