シイタケの肉詰め
まゆこん @cook_40027685
いつものハンバーグのネタをシイタケに詰めてみると…ガラリと違った料理になりますよ。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグとはちょっと違うものを作りたい…と思ってシイタケでカサ増し作戦です。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグを作る要領でタネを作る。みじん切りにした玉ねぎと人参を炒め、冷めたらミンチ、卵、塩コショウを合わせる。
-
- 2
軽く洗ったシイタケのイシヅチをとり、ミンチを詰める。こんもりなり過ぎないように、なるべく平らに盛り上げる。
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- 3
タネ部分からしっかりと焼く。焼き目がついたら出来上がり～。
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コツ・ポイント
途中、シイタケの水分が多めに出てきたらキッチンペーパーで取って下さいね。
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